4to Festival de la Cerveza Artesanal Somos Cerveros
- Vuelve a Santa Fe la fiesta cervecera más importante del país, una ciudad muy ligada a la tradición cervecera por su cultura y sus raíces.
Este año la fiesta se realizará en la Ex Estación Belgrano, predio lleno de historia, puerta de entrada de inmigrantes que trajeron su idiosincrasia y pasión por la Cerveza.
Nuestro juez de lujo este año es Gordon Strong, presidente del BJCP (Beer Judge Certification Program), juez Grand Master nivel V , ganador del premio Ninkasi 2008, 2009 y 2010 por ser el Homebrewer del año.
Se invita a los que lleguen el viernes a Santa Fe que retiren sus credenciales en el Museo de la Cervecería Santa Fe, Calchines 1401 a partir de las 18:00, de esta manera facilitaremos la tarea de acreditación el sabádo por la mañana.
Para acceder a todas las actividades del 4º Festival Internacional de la Cerveza Artesanal tenés que acreditarte. Con tu acreditación, y su respectivo pago, podes disfrutar de:
- La participación a las charlas Técnicas (con el material que se entregue más el coffe break y lunch del mediodía)
Cronograma de charlas en Colon Club de Campo
Sábado 26 de noviembre
Apertura y acreditación |
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| 9:30 a 10:30 | Martín Boan “Aspectos Sobresalientes de las cervezas del Concurso”Master en Tecnología Maltera-Cervecera, Universidad Politécnica de Madrid |
| 10:30 a 11:00 | Coffee Break |
| 11:00 a 12:00 | Boris de Mezones – video Conferencia – “Como elaborar una cerveza para ganar medallas en los campeonatos internacionales”Maestro Cervecero por la VLB de Berlin – Creador del Blog MAESTROS CERVECEROS HISPANOPARLANTES |
| 12:00 a 13:00 | Bjron Huenhlein – “Contaminación microbiana y controles”Maestro Cervecero de Cervecería Isenbeck y Warsteiner (SAB Miller) |
| 13:00 a 14:30 | Beer break – Intercambio de cervezas |
| 14:30 a 15:30 | Diego Libkind – “La Levadura Lager al desnudo: orígenes y domesticación”Doctor en Química – Conicet Comahue |
| 15:30 a 16:30 | Gordon Strong – “Haciendo mejores cervezas – Brewing Better Beer”Pte del BJCP, Jurado Grand Master V, Cervecero del año 2008, 2009 y 2010 |
- La cena de Confraternización en Paladar Negro Boteco Lounge -(Club de Regatas Santa Fe) Altura Av.Leandro N Alem 3288
- Entrada a la Fiesta abierta con shows en vivo y patio de comidas, premiación del concurso Somos Cerveceros y del cervecero del Año en la Ex-Estación Belgrano – Bv.Gálvez 1159
Fiesta de la Cerveza:
27 de noviembre:
Gran fiesta Cervecera Artesanal, mas de 40 tipos de cervezas, Stand de microcervecerias, Isla de Cervezas extremas, Shows en Vivo de Máxima Tensión, Mofo (Tributo a U2) y Regios (Tributo al Rock), Premiación del Cervecero del Año.
Cervezas artesanales de Antares, Duff, Toro Negro y El Buho, entre otros…
