Porque la rueda no para, porque la pasión no tiene descanso, porque venimos con un empuje tremendo despues de MDQ 2010, te dejamos una pequeña encuesta para elegir los estilos concursantes para el 2011!!!
Salud!!
El día 16 de Agosto, en el marco del 3º Festival de la Cerveza Artesanal, se dará una jornada de calidad para microcervecerías organizada por el Centro de Cata de Cervezas.
Ciclo de Charlas:
El lunes 16 de Agosto en Mar del Plata de 10:00 a 15:00hs.
Inscripción: El costo de la inscripción es de 130$, incluye lunch.
Para más información contactarse con: Centro de Cata de Cerveza
Teléfono: +54-011-42017050
Email: info@centrodecatadecerveza.com
Invitado Especial:
Tobias Fischborn was appointed as research scientist for Lallemand Inc. in March 1998. He is now responsible for the brewing research and development at Lallemand and is also responsible for quality control and quality assurance of all brewing yeasts. He graduated from the Technical University Munich /Weihenstephan in 1993, where he obtained an engineering degree in brewing and beverage technology. He continued studying for a PhD in brewing which he finished in 1997. Prior to his studies in Weihenstephan he worked as a brewer at Brewery Ph. & C. -Andres in Kirn, Germany.
En el año 1986, el homebrewer Pete Slosberg fundó Pete´s Brewing Company. Él fue uno de los pioneros del movimiento alrededor de la cerveza artesanal en Estados Unidos, junto con otros como Jim Koch de Samuel Adams y Fritz Maytag de Anchor Steam, Su producto principal era Pete´s Wicked Ale, una American Brown Ale de 5.3% alcohol. En el año 1998 Pete vendió su empresa a un conglomerado de cervecerías regionales, pero su llama interna sigue encendida y continúa involucrado con las iniciativas de cerveza artesanal en Estados Unidos y Argentina, donde vive un par de meses al año.
Esperamos muchos participantes para el 3º Concurso Internacional de Somos Cerveceros!!
Seguramente ya tenes tus cervezas en proceso sino todavía estás a tiempo de empezar a cocinar!
Contanos como va tu cerveza para este gran concurso que se viene en Mar del Plata!!!
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El domingo 15 de agosto en el marco del 3º Festival Internacional de la Cerveza Artesanal, se realizará la fiesta que cierra el evento. Si sos amante de la buena cerveza no podés faltar. A partir de las 15 hs habrá cocciones en vivo, exposición de coleccionismo, degustación de cervezas… Y a las 19 hs comienza la fiesta con la apertura de Stands de comidas y Cervecerías!!
También se entregarán los premios del 3º Concurso Internaciona Somos Cerveceros!!!
Vení a disfrutar de la mejor cerveza artesanal!!!
Los esperamos a todos!!!
El festival ya está en marcha y empezamos cocinando la cerveza en honor a Randy Mosher en la fábrica de Antares, con el objetivo de recaudar fondos para el viaje de Randy a Mar del Plata.
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El día 14 de agosto a la noche se realizará un Encuentro de camaradería en la fábrica de Antares!
Habrá comida y bebida, todo incluído; va a haber varios puestos de cerveza, un escenario con música en vivo, 2 puestos de panchos y 3 puestos de pernil (estamos encargando 3 perniles de ternera y 2 de cerdo). También coccion nocturna!!!
Es la fiesta de los cerveceros para charlar, conocernos e intercambiar experiencias de esto que tanto nos apasiona, la cerveza artesanal!!!
Randy Mosher es escritor, docente y consultor sobre elaboración y estilos de cerveza. Trabaja como docente del Siebel Institute de Chicago y es autor de dos libros de elaboración y estilos de cerveza: The Brewers Companion (Alephenalia, 1991) y Radical Brewing (Brewers Publications, 2004).
Actualmente Mosher contribuye como miembro de la American Homebrewers Association en el directorio de la Brewers Association. Además es consultor en temas relacionados con diseño de packaging y marcas de una extensa lista de clientes de todo el mundo, tanto en el ámbito de las cervezas como de diversos alimentos y bebidas.
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